Croq'delice : Cocktails

38 rue Camille Sauvageau,

Bordeaux

Du lundi au vendredi

Tel. 06.64.50.29.19

Tram C : arrêt St Michel ou Ste Croix

Croq'Délice

Le TRAITEUR

Cocktail dinatoire

amuse-bouches

Traiteur

COCKTAIL DINATOIRE OU DEJEUNATOIRE

Je réalise des assortiements originaux et personalisés selon vos envies et votre budget !

Pour un repas complet : 20 pièces par personne

20€ par pers.

1 mini croissant au saumon fumé ou magret fumé

1 madeleine de chèvre à la tapenade

1 croustillant boudin pomme

1 mini cake carotte cumin façon cannelé

1 tartelette de la mer

1 banane en chemise

1 saucisse en feuilleté

1 verrine fraicheur

1 verrine de « paté de thon »

1 mini brochette de viande : bœuf coriandre menthe ou poulet aux épices douces

3 toasts au choix*

3 piq'chèvre (pavot-cumin-paprika)

2 mini cannelés

1 verrine de tiramisu ou de panna cotta

1 fondant au chocolat

25€ par pers.

1 mini baggel

1 cuillère japonnaise d'opéra de saumon

1 mini croissant au saumon fumé ou magret fumé

1 madeleine de chèvre à la tapenade

1 croustillant boudin pomme

1 mini cake carotte cumin façon cannelé

1 tartelette de la mer

1 banane en chemise

1 verrine fraicheur

1 verrine de « paté de thon »

1 mini brochette de viande : bœuf coriandre menthe ou poulet aux épices douces

2 toasts au choix*

3 piq'chèvre (pavot-cumin-paprika)

2 mini cannelés

1 verrine de tiramisu ou de panna cotta

1 fondant au chocolat

SUP 1 € : toast au foie gras mi-cuit « maison » sur pain moulé

Pour un apéritif, un pot...

3€ par pers.

1 tartelette de la mer

1 mini cake carotte cumin façon cannelé

1 croustillant boudin pomme

1 toast tapenade de cèpes et tomate confite

5€ par pers.

1 mini croissant au saumon fumé ou magret fumé

1 tartelette de la mer

1 mini cake carotte cumin façon cannelé

1 croustillant boudin pomme

1 toast au choix *

Pour le début d'un buffet, un cocktail… 10 pièces par personne

7€ par pers.

1 mini cake carotte cumin façon cannelé

1 tartelette de la mer

1 croustillant boudin pomme

1 banane en chemise

1 saucisse en feuilleté

1 madeleine de chèvre au caviar d'aubergine

1 feuilleté de saumon

3 toast au choix*

10€ par pers.

1mini baggels

1 mini croissant au saumon fumé ou magret fumé

1 mini cake carotte cumin façon cannelé

1 tartelette de la mer

1 croustillant boudin pomme

1 madeleine de chèvre au caviar d'aubergine

1 feuilleté de saumon

3 toast au choix *

* TOASTS au choix :

Sur pain de mie, rillettes de sardine au piment d'Espelette, rillettes de canard, mousse de canard au porto, tarama, œuf de lump,...

Sur pain noir, hareng, crème de raifort

Sur pain blanc, tapenade de cèpes et tomate confite

Radis noir au roquefort

Buffet froid

Repas chaud

Menus de groupe

Repas

fêtes